FICHA TÉCNICA 

Variedade: 80% Cabernet Franc e 20% Petite Sirah

Região: Serra do Sudeste -RS

Vindima: 2023

Viticultura: convencional e vinhedos conduzidos em espaldeira.

Graduação alcoólica: 12,7%

SO₂ total: 10 mg/L

Produção: 128 garrafas

Estilo: Vinho tinto de corpo médio mais.

A vinificação segue a filosofia de mínima intervenção (vinificação natural) isso quer dizer fermentação espontânea e sem uso de insumos enológicos, para que o vinho expresse solo e clima em total liberdade. 

Com cerca de 9 dias de maceração pelicular  (contato com cascas) sendo que 100% desengaçado, três remontagens por dia..

Temperatura de serviço:  16°C