Vindima: 2024
Variedade: 100% Pinot Gris
Graduação alcoólica: 11,5% vol.
Estilo: Vinho Rosé de Médio Corpo (Macerado)
SO₂ total: 6 mg/L
Produção: 322 garrafas

• Região da uva: Vale dos Vinhedos – RS
• Cidade: Bento Gonçalves
• Manejo: Razoável (cultivo consciente com uso moderado de defensivos)
• Sistema de condução: Espaldeira
• Altitude: 580 metros
• Clima: Temperado úmido, com boa amplitude térmica
• Solo: Composição argilosa de origem basáltica

A vinificação segue a filosofia de mínima intervenção (vinificação natural). Fermentação espontânea com leveduras indígenas e sem o uso de insumos enológicos, permitindo que o vinho expresse o solo e o clima em total liberdade. Foi realizada uma maceração pelicular de 7 dias (contacto com as cascas), focada na obtenção de um rosé com maior estrutura, corpo e complexidade.

Avaliação visual: Coloração rosada intensa com reflexos acobreados (casca de cebola profunda), típica da maceração da Pinot Gris.
Avaliação olfativa: Notas vibrantes de frutas vermelhas pequenas, casca de citrinos e uma nuance mineral, complementadas por toques herbáceos secos.
Avaliação gustativa: Seco, estruturado e envolvente. Apresenta boa presença de boca, acidez equilibrada e uma textura ligeiramente tânica que confere personalidade ao final.

Ideal para pratos de média intensidade e gastronomia mediterrânea:
• Charcutaria e queijos de média cura
• Salmão grelhado ou atum selado
• Paella e risotos de frutos do mar
• Pratos da cozinha tailandesa ou indiana

Temperatura: 08°C a 10°C
Potencial de guarda: 3 a 6 anos, evoluindo para notas mais complexas e terrosas.

Vinho denominado Forte Sedução, um rosé autêntico que desafia a leveza tradicional da casta ao explorar a extração e a estrutura através do contacto prolongado com as cascas.

• Garrafa: Borgonha

•Peso da garrafa(cheia): 1532 gramas
• Vedação: Rolha de Cortiça
• Origem: Garrafa Nova