FICHA TÉCNICA 

Variedade: Pinot gris

Região: Vale dos Vinhedos-RS

Vindima: 2023

Viticultura: razoável e vinhedo conduzido em espaldeira.

Graduação alcoólica: 11,6%

SO₂ total: 6 mg/L

Produção: 156 garrafas

Estilo: Vinho Rosé de médio corpo mais

A vinificação segue a filosofia de mínima intervenção (vinificação natural) isso quer dizer fermentação espontânea e sem uso de insumos enológicos, para que o vinho expresse solo e clima em total liberdade. 

Com cerca de 7 dias de maceração pelicular  (contato com cascas) buscando um rosé com estrutura.

Temperatura de serviço:  8°C a 10°C