FICHA TÉCNICA

Vindima: 2025

Variedade: 100% Moscato Canelli

Graduação alcoólica: 12%

Estilo: Vinho Branco Aromático, Leve e Frutado

SO₂ total: 6mg/L

Produção: 770 garrafas

Região da uva: Monte Belo do Sul – RS

Viticultura:
Manejo convencional, com uso de defensivos agricólas, vinhedos conduzidos em espaldeira.

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Vinificação

Elaborado segundo a filosofia de mínima intervenção. As uvas Moscato Canelli foram colhidas manualmente no ponto ideal de maturação.
Fermentação espontânea com leveduras indígenas em tanques de polipropileno com 3 dias de maceração peliculas, sem adição de insumos enológicos, preservando a pureza aromática e expressão varietal.
Não filtrado, mantendo a leveza, frescor e caráter autêntico da uva.

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Notas de degustação

Avaliação visual:
Amarelo palha claro, brilhante e límpido, típico da Moscato Canelli.

Avaliação olfativa:
Intenso, delicado e aromático, com notas florais, mel, pêssego, lichia e frutas cítricas suaves.

Avaliação gustativa:
Leve, equilibrado pela acidez natural, final agradável e persistente com um floral acentuado é o vinho perfeito para momentos descontraídos.

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Harmonização

Ideal para pratos leves e ocasiões descontraídas:

• Saladas e entradas frescas

• Frutas e sobremesas leves

• Queijos frescos e queijos de cabra

• Perfeito como aperitivo ou vinho de celebração

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Serviço

Temperatura: 6°C a 10°C
Potencial de guarda: 2 a 4 anos, melhor apreciado jovem para manter frescor e aromas.

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Observações

Vinho aromático e leve, ideal para momentos de celebração ou contemplação. Valoriza a autenticidade da Moscato Canelli, preservando frescor, aromas e delicadeza.

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Embalagem

Garrafa: Vidro Âmbar
Peso da garrafa (cheia): 1262 gramas
Origem: Garrafa nova

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